运动营养是如何利用营养来支持运动表现各个领域的研究和应用。

这包括提供有关适当食物、营养素、补水方案和补充剂的教育，以帮助您在运动中取得成功。

区分运动营养与一般营养的一个重要因素是运动员可能需要与非运动员不同量的营养。

运动营养与运动发展的其他领域（例如训练）相结合，可以极大地提高运动员的表现。

基本运动营养建议
当谈到运动营养时，建议是根据多种因素进行高度个性化的，包括您的运动、位置、训练经验以及赛季/休赛期状态。

然而，大量的运动营养建议适用于大多数运动员，无论他们从事什么运动。

为了支持高强度训练或比赛，您需要重点食用五种基本食物组中的各种营养丰富的食物：

水果
蔬菜
谷物
瘦肉蛋白
低脂乳制品或乳制品替代品
一般来说，您选择的食物应该经过最少的加工，以最大限度地提高其营养价值。 您还应该尽量减少添加防腐剂并避免过量的钠。

偶尔吃一下准备好的方便食品是可以的。 只要确保常量营养素符合您的目标即可。

以下是制定高性能饮食计划时需要关注的主要事项：

包括提供重要维生素、矿物质和植物营养素的各种水果和蔬菜。
优先选择全谷物而不是精制谷物，至少一半的谷物是全谷物。
包括各种瘦肉蛋白，如鸡肉、猪肉、鱼、火鸡、鸡蛋、豆制品和肉类替代品。
增加低脂乳制品或乳制品替代品的摄入量。
使用橄榄油等油代替黄油和人造黄油，以增加健康脂肪的摄入量。
定期在饮食中加入野生捕获的多脂鱼类，例如鲑鱼，以确保摄入充足的 omega-3，如果您不吃鱼，请寻找植物性 omega-3，例如奇亚籽和核桃。
重点关注富含钾、纤维、钙和维生素 D 的食物，因为传统饮食中往往缺乏这些营养素。
从这些基本饮食原则开始，您将能够顺利建立高性能饮食并通过营养支持您的训练。